이제, 불황을 이기는 요식업 40년 노하우를 함께 나눕니다.

정겨운 동네맛집, 수유리우동집은 단순한 체인사업이 아닌 전수와 가맹사업의 중간 형태로,
반죽 및 제면 방법 등 전체 조리 기술의 전수부터 가맹점 운영 노하우까지 모든 것을 공유합니다.

STEP 1
가맹 적합성 검증
가맹 사업의 목적상 신규 가맹점의 출점은 본사와 기존 가맹점의 이미지에 많은 영향을 끼치므로 예비점주님 이 수유리우동집을 운영하시는 것이 적합한지를 상담을 통해 심사합니다. 또한 요식업 종사 경력 여부와 사업을 지속적으로 함께 해 나가실 의지 등을 확인합니다.
STEP 2
희망지역 상담 및 투자금 계획 창업 조건 협의

창업을 희망하시는 지역을 협의하고 해당 지역에 수유리우동집의 창업이 가능한지 여부를 판단합니다. 기존에 운영중인 수유리우동집에 피해가 가지 않는 범위 내에서 상담해 드리며, 창업비용과 준비자금에 대하여 자세히 알려드립니다.


STEP 3
상권분석 가맹계약 및 점포계약

선정된 희망지역의 동종업계, 유사업종, 연관업체, 관련상품등을 전반적으로 비교하여 매출의 성장을 일으킬 수 있는지 여부를 판단합니다. 점포를 확정하여 임대차 계약을 맺고 본사와의 가맹조건에 대해 협의하고 계약을 체결합니다. 가맹사업에 대하여 장단점을 비교하여 상세히 설명해 드립니다.

STEP 4
인테리어 시공 주방설비 및 기자재 입고

수유리우동집은 장수브랜드로 요즘 인기 있는 프랜차이즈 매장들의 개폐업이 빈번한 것과 달리 오랜기간 매장을 운영해야 하므로 주방설비를 견고하게 시공해야 합니다. 또한 주방설비, 필요한 기자재를 적합하게 설치하여 최적의 운영공간으로 시공합니다.


STEP 5
가맹 운영 교육 초도물품 체크 및 가오픈

가맹사업에 필요한 응대교육, 조리 메뉴얼, 운영 노하우 등 1년된 매장도 40년된 노하우를 갖을 수 있도록 충실한 교육을 실시합니다.  점주분들이 놓치기 쉬운점과 반드시 지켜야 할 사항들, 매출성장에 도움이 되는 긍정적 요소들을 모두 알려드립니다.

STEP 6
본사 식재료 검수

수유리 우동집은 맛의 유지를 위한 본사 식재료 비율을 최소화하고 일반 식재료는 지정물류를 통해 합리적으로 제공합니다. 본사 식재료의 원가를 줄이고 안정적으로 공급하기 위하여 매입단계 부터 가맹점에 출고하기까지 식재료 관리 및 감독에 최선을 다합니다.