흙 속의 진주로 주목 받으며 창업시장의 새로운 강자로 우뚝서다!

이종석·안성원 공동대표

수제 우동의 명가 수유리 우동집


창업을 꿈꾸며 홈페이지를 방문한 예비 점주님들께 수유리 우동집 인사말을 통해 조금이나마 도움을 드리고자 합니다.

자영업 중 요식업은 가장 경쟁력이 심하고 폐업률이 높은 업종이기 때문에 심사숙고하여 선택해야 하며, 충분한 시간을 들여 철저히 준비하지 않으면 성공하기 어려운 분야입니다.


요식업을 선택하셨다면 어떠한 어려움과 고통이 따르더라도 더욱 성실한 자세로 노력하여 중도에 포기하지 않고 당당히 헤쳐 나갈 수 있는 확고한 마음가짐이 필요합니다.

또한 업종 선택 시 유행하는 아이템을 따르기보다는 철저한 시장조사를 토대로 나에게 맞는 업종인지, 시장의 과당 경쟁 속에서 생명력과 대중성이 있는지, 계절적인 요인, 외부 리스크 등을 꼼꼼히 따져 보아야 합니다.


취업보다는 창업의 진입이 쉬운 상황에서 자영업자들간의 생존 경쟁은 더욱 치열해지고 있으며, 이러한 이유로 개인창업보다는 본사의 노하우와 시스템으로 전문화된 프랜차이즈 시장이 지속적으로 주목받으며 성장하고 있습니다. 임대료와 인건비 상승 등 어려운 경기의 영향으로 수많은 프랜차이즈 업종들이 창업과 폐업을 반복하는 가운데서도 예비 창업자들에게 꾸준히 주목받고 있는 40년 전통의 수유리 우동집을 소개합니다.

정성 가득한 비법 육수와 매장에서 직접 만드는 쫄깃한 생면, 어머니가 집에서 싸주는 맛 그대로 만든 김밥 등 수유리우동집은 40년 전통의 긴 세월 동안 한결같은 맛과 정성으로 고객들께 사랑받아 왔습니다.

현재 전국 90여 개의 가맹점에서 성업중이며, 고객들의 입소문을 통해 지역의 숨은 맛집으로 자리매김 하고 있습니다.


수유리우동집의 경쟁력은 바로 40년 전통 수제우동의 독보적인 맛과 더불어 기술 전수로 원가를 줄이고 순이익을 늘려 매장 운영의 경쟁력을 갖게하는 본사의 제도적인 뒷받침과 가맹점의 노력에 있습니다.  



본사의 가맹사업은 전수 창업과 프랜차이즈를 결합한 형태로, 맛의 유지를 위한 본사 식재공급은 최소화 하면서 일반 식재는 지정 물류를 통해 합리적인 가격으로 제공하고 있습니다.
각 가맹점은 본사로부터 조리기술을 직접 전수받아 운영하기 때문에 원가 절감에 매우 효과적입니다.

가맹점이 어떤 상권에 입점하더라도 수유리우동집의 독보적인 맛과 경쟁력은 그 누구도 따라올 수 없다고 자부합니다. 수유리우동집 가맹을 희망하는 예비 점주님은 이러한 장인 정신을 잊지 말고 우동 한 그릇, 김밥 한 줄에 열정과 혼신의 힘을 다해야 합니다.

요식업이 힘들고 고달픈 직업이지만 수유리우동집의 창업이 많은 예비 점주님들의 삶에 웃음과 보람으로 이어질 수 있기를 희망합니다.

본사는 점주님들의 성공적인 가맹점 운영을 위해 최선을 다할 것입니다.

수유리우동집의 맛과 브랜드 경쟁력을 바탕으로
50년, 100년 이어가는 장수 브랜드가 되어 여러분과 꾸준히 함께 하겠습니다.

이종석· 안성원 공동대표
수제 우동의 명가 수유리 우동집


창업을 꿈꾸며 홈페이지를 방문한 예비 점주님들께 수유리 우동집 인사말을 통해 조금이나마 도움을 드리고자 합니다.

자영업 중 요식업은 가장 경쟁력이 심하고 폐업률이 높은 업종이기 때문에 심사숙고하여 선택해야 하며, 충분한 시간을 들여 철저히 준비하지 않으면 성공하기 어려운 분야입니다.


요식업을 선택하셨다면 어떠한 어려움과 고통이 따르더라도 더욱 성실한 자세로 노력하여 중도에 포기하지 않고 당당히 헤쳐 나갈 수 있는 확고한 마음가짐이 필요합니다.

또한 업종 선택 시 유행하는 아이템을 따르기보다는 철저한 시장조사를 토대로 나에게 맞는 업종인지, 시장의 과당 경쟁 속에서 생명력과 대중성이 있는지, 계절적인 요인, 외부 리스크 등을 꼼꼼히 따져 보아야 합니다.


취업보다는 창업의 진입이 쉬운 상황에서 자영업자들간의 생존 경쟁은 더욱 치열해지고 있으며, 이러한 이유로 개인창업보다는 본사의 노하우와 시스템으로 전문화된 프랜차이즈 시장이 지속적으로 주목받으며 성장하고 있습니다. 임대료와 인건비 상승 등 어려운 경기의 영향으로 수많은 프랜차이즈 업종들이 창업과 폐업을 반복하는 가운데서도 예비 창업자들에게 꾸준히 주목받고 있는 40년 전통의 수유리 우동집을 소개합니다.

정성 가득한 비법 육수와 매장에서 직접 만드는 쫄깃한 생면, 어머니가 집에서 싸주는 맛 그대로 만든 김밥 등 수유리우동집은 40년 전통의 긴 세월 동안 한결같은 맛과 정성으로 고객들께 사랑받아 왔습니다.

현재 전국 90여 개의 가맹점에서 성업중이며, 고객들의 입소문을 통해 지역의 숨은 맛집으로 자리매김 하고 있습니다.



수유리우동집의 경쟁력은 바로 40년 전통 수제우동의 독보적인 맛과 더불어 기술 전수로 원가를 줄이고 순이익을 늘려 매장 운영의 경쟁력을 갖게하는 본사의 제도적인 뒷받침과 가맹점의 노력에 있습니다.  



본사의 가맹사업은 전수 창업과 프랜차이즈를 결합한 형태로, 맛의 유지를 위한 본사 식재공급은 최소화 하면서 일반 식재는 지정 물류를 통해 합리적인 가격으로 제공하고 있습니다.
각 가맹점은 본사로부터 조리기술을 직접 전수받아 운영하기 때문에 원가 절감에 매우 효과적입니다.


가맹점이 어떤 상권에 입점하더라도 수유리우동집의 독보적인 맛과 경쟁력은 그 누구도 따라올 수 없다고 자부합니다. 수유리우동집 가맹을 희망하는 예비 점주님은 이러한 장인 정신을 잊지 말고 우동 한 그릇, 김밥 한 줄에 열정과 혼신의 힘을 다해야 합니다.

요식업이 힘들고 고달픈 직업이지만 수유리우동집의 창업이 많은 예비 점주님들의 삶에 웃음과 보람으로 이어질 수 있기를 희망합니다.

본사는 점주님들의 성공적인 가맹점 운영을 위해 최선을 다할 것입니다.

수유리우동집의 맛과 브랜드 경쟁력을 바탕으로
50년, 100년 이어가는 장수 브랜드가 되어 여러분과 꾸준히 함께 하겠습니다



SINCE 1978

1978년 서울 수유리, 수유리 우동집의 시작

1978년 과거부터 현재까지 수많은 손님들이 40년의 전통을 만들었습니다.

부모와 함께 오던 아이가 이제 부모가 되어 다시 찾아오는 고향같은 맛집으로 자리매김 하였습니다.

40년 전통의 우동 맛집

누구도 따라올 수 없는 독보적인 맛

매일 매장에서 직접 만드는 생면과 40년의 비법 육수로 수유리우동집만의 전통의 맛을 냅니다.

신메뉴 보다 장수메뉴

검증된 메뉴를 지켜나가는 것이 수유리 우동집의 브랜드 전략

팔리지 않는 메뉴, 고객들의 사랑을 받지 못하는 메뉴라면 지난 40년간 유지할 수 없었습니다.

수유리 우동집은 신메뉴 개발에 힘을 쏟기보다 고객들이 오랫동안 찾아주시는 맛을 지켜나가기 위해

더욱 노력을 기울이고 있습니다.